Prof. Dr. Sedat Üstündağ: Aşırı Tuz Tüketimi Hipertansiyona Neden Olabilir

Trakya Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, aşırı tuz tüketiminin kan basıncını yükselterek hipertansiyon riskini artırabileceğini belirtti. Üstündağ, AA muhabirine yaptığı açıklamada, vücudun ihtiyacından fazla tüketilen her gram tuzun insan sağlığını olumsuz etkileyebileceğini vurguladı.

Prof. Dr. Üstündağ, vatandaşları tuz alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve işlenmiş gıdalardaki gizli tuz oranlarına dikkat etmeye çağırarak, normalden fazla tuz tüketiminin vücutta su tutulmasına neden olabileceğini açıkladı. Bu durumun da kan basıncını yükselterek hipertansiyona yol açabileceğini belirten Üstündağ, dünya genelinde hipertansiyon kaynaklı hastalıkların yılda 12 milyon insanın ölümüne sebep olduğunu dile getirdi.

Üstündağ, Türkiye’de günlük ortalama tuz tüketiminin 15 gram olduğunu ve sağlıklı bir insanın günde ortalama 5 gram tuzu atabildiğini söyledi. Tuz tüketiminin ölçülü ve dikkatli yapılması gerektiğine dikkat çeken Üstündağ, işlenmiş gıdalardan uzak durulması ve yemeklerde tuz miktarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

Sebze, meyve ve doğal yiyeceklerin içinde tuz bulunduğunu hatırlatan Üstündağ, fazla tuz tüketiminin hipertansiyonun yanı sıra astım ve mide hastalıkları gibi diğer rahatsızlıklara da yol açabileceğini sözlerine ekledi.